Muifelbrouwerij Dr. Hop IPA Kohatu Hop

Muifelbrouwerij Dr Hop IPA - Kohatu hop - 33cl fles

Aldus de brouwer;
Ondanks dat Muifelbrouwerij niet bekend staat om zijn India Pale Ales (IPA’s), brouwen we er toch een heel aantal. Naast onze Muifel USA_IPA en Dr Hop DIPA zijn we begonnen in 2020 met het brouwen van de Dr Hop IPA serie. Wederom een zacht-bittere IPA met mooie citrus fruit tonen uit de specifieke hopsoorten. Dr Hop IPA wordt 3-4 keer per jaar gebrouwen, telkens met een andere hopsoort. Begin 2020 werd de eerste editie gebrouwen met Mosaic hop. De tweede versie, net voor de zomer gebrouwen, is gebrouwen met de heerlijke Amerikaanse hopsoort Amarillo. Nu is de derde variant verkrijgbaar, gebrouwen met de Nieuw-Zeelandse hopsoort Kohatu. Dr Hop IPA heeft 6,5% alcohol en wordt gebrouwen met de beste moutsoorten ter wereld, van de ambachtelijke Engelse vloermouterij Thomas Fawcett. De mooie moutige ondertonen geven een prima basis voor de Columbus en Amarillo hoppen (die in elk brouwsel zitten) en voor de specifieke hop die vervolgens wordt toegevoegd.

Al het lekker van de Muifel Brouwerij is ook te koop in onze bierwinkel in Eindhoven