Pohjala More than Amber

Pohjala More than Amber - BA Imperial Porter - 13%  - 33cl fles

More than Amber

Een rijke en romige imperial porter, gerijpt in cognacvaten gedurende twee jaar.

Smaak: De smaak is aan de zoetere kant en heeft een verwarmende alcoholische aanwezigheid. De aanvankelijke romige melkchocoladesmaak wordt in balans gebracht met pittige vanille-achtige tonen en een elegante toets van cognac. Op de achtergrond komen overrijpe steenvruchten naar voren – pruimen, abrikozen en perziken. De nasmaak is lang en zijdezacht, met een aangename notige likeursmaak die op de tong blijft hangen.

Uiterlijk: Een zwart bier met een iets roodachtige tint, met een kleinere maar langdurige beige schuimkraag.

Neus: Zeer aromatisch met een ruimte-vullend boeket. De geur onthult tonen van vanille, tabak, licht geroosterd eikenhout, pure chocolade en fruitigere tonen zoals rozijnen, gedroogde dadels en pruimen, samen met een snufje kruidnagel en kaneel.

Mouten: Pilsner zero, Maris otter, lichte München, haver-mout, gouden naakte haver, Caramel 300, Special B, donkere chocolade, Carafa special T-3.

Hop: Northern brewer, First gold, Columbus.

OG 31,2° ; FG 9,7° ; IBU 30.

Serveer op 12–16 ˚C.

Pohjala

Bij Põhjala experimenteren we regelmatig om ons vak aan te scherpen, ons aanbod aan stijlen te verbreden en onze kennis van de laatste trends te verdiepen. Deze proeven hebben geleid tot Imperial Goses, klassieke Barley Wines en vele andere specialiteiten. We werken samen met vrienden van zo ver weg als Peking, en buren in de buurt. Of we nu brouwen met onze broeders uit Kopenhagen, Londen of Portland, het resultaat is altijd iets bijzonders.